Gerber Champignons AG

Ihre Ansprechpartner

Urs Trachsel

Geschäftsführer

Cyrill Busslinger

Operative Unterstützung

Bashkim Pajaziti

Ernteleiter

Musli Kokollari

Ernteleiter

Vakant

Leiter Champignons-Zucht / Produktion

Sabina Hrankayova

Verpackung / Warenkommissionierung

Beatrice Trösch

Gabi von Gunten

Unser Betrieb

Auf einer Betriebsfläche von rund 7’500 qm werden mit ca. 70 Mitarbeiterinnen jährlich ca. 1’200 Tonnen weisse und braune Champignons produziert.

Produkte

Weisse und braune Champignons in verschiedenen Grössen, vom Perl-Champignon bis zum Riesen-Champignon.
Champignons in Konserven und Halbkonserven für Hotels, Restaurants und Pizzerien.
Frische und getrocknete Wildpilze (nur Handel, kein Eigenanbau).
Substrat für die Champignonzucht daheim in Säcken.

Qualität

Seit 1937 produzieren und liefern wir Champignons in Schweizer Qualität und sind hierfür zertifiziert für die Qualitätsmarke «Suisse Garantie». Ausserdem haben wir uns der «guten Agrarpraxis» verpflichtet und sind daher für GLOBALG.A.P. zertifiziert.

Schweizer Qualität seit

Suisse Garantie Zertifikat als PDF ansehen

Qualitätssicherung seit

GlobalG.A.P. Zertifikat als PDF ansehen

Nachhaltigkeit

Die Champignonzucht ist wegen der notwendigen Klimatisierung sehr energieintensiv. Daher ist für uns wichtig, dass der Energiebedarf wo immer möglich reduziert und dort, wo nicht vermeidbar, möglichst umweltschonend gedeckt wird.

Im Rahmen eines umfangreichen Projektes haben wir daher bereits 20xx den grösseren Teil unserer Ölheizung gegen einen Anschluss an das Fernwärmeheizwerk des Wäremverbunds Burgistein ersetzt und damit eine Einsparung von CO2 Emissionen von fast 200t pro Jahr erzielt.

Darüber hinaus haben wir uns gegenüber der Energieagentur der Wirtschaft EnAW verpflichtet, diverse energiesparende Massnahmen umzusetzen, die schrittweise bis 2020 eine weitere Reduktion von CO2 Emissionen und Stromverbrauch ermöglichen